캔디 코팅에서 식품 등급 이산화티타늄의 역할
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식품등급 이산화티타늄캔디 코팅을 포함한 다양한 식품에서 미백 및 불투명화제로 사용되는 천연 미네랄입니다.이는 미국 식품의약국(FDA) 및 EU 유럽식품안전청(EFSA)을 비롯한 전 세계 규제 기관에서 식품에 사용하도록 승인된 다용도의 안전한 첨가물입니다.
사탕 제조에서 식품 등급 이산화티타늄은 최종 제품의 시각적 매력을 향상시키는 밝고 불투명한 색상을 만드는 데 사용됩니다.이는 캔디 코팅에서 밝고 일관된 색상을 얻는 데 특히 효과적이므로 제과업체 및 캔디 제조업체에게 중요한 성분입니다.
식품 등급 이산화티타늄의 주요 특성 중 하나는 빛을 반사하고 산란시키는 능력으로, 표면을 부드럽고 빛나는 표면으로 만드는 데 도움이 됩니다.캔디 코팅.이는 코팅된 초콜릿 및 캔디 코팅 견과류와 같이 코팅의 외관이 주요 판매 포인트인 딱딱한 껍질 캔디에 특히 중요합니다.
미적인 측면 외에도 식품 등급 이산화티타늄은 캔디 코팅에서 기능적인 역할도 합니다.이는 코팅의 질감과 식감을 향상시켜 전반적인 식사 경험을 향상시키는 부드럽고 크림 같은 일관성을 제공합니다.코팅의 질감이 제품의 인식에 큰 영향을 미칠 수 있으므로 이는 감각적 매력을 목적으로 하는 과자의 경우 특히 중요합니다.
이산화티타늄은 식품산업에서 널리 사용되지만 안전성에 대해서는 여전히 논란이 있다.식품의 이산화티타늄.일부 연구에서는 더 큰 입자와 다른 특성을 가질 수 있는 더 작은 광물 입자인 이산화티타늄 나노입자를 섭취함으로써 잠재적인 건강 위험에 대한 우려를 제기했습니다.
그러나 식품 등급 이산화티타늄은 식품 규제 기관의 엄격한 규제와 안전성 평가를 받는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.캔디 코팅에 식품 등급 이산화티타늄을 사용하는 것은 안전 표준을 충족하고 소비자에게 위험을 초래하지 않도록 엄격하게 통제됩니다.
결론적으로, 식품 등급 이산화티타늄은 우리 모두가 좋아하는 생동감 있고 시각적으로 매력적인 캔디 코팅을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.색상을 향상시키고 질감을 개선하며 광택 있는 표면을 제공하는 능력은 제과 제조업체에게 없어서는 안 될 성분입니다.안전을 보장하기 위한 엄격한 규정을 통해 소비자는 식품 등급 이산화티탄 사용에 대해 걱정할 필요 없이 좋아하는 캔디 코팅 간식을 계속 즐길 수 있습니다.
| 티오2(%) | ≥98.0 |
| 중금속 함량(Pb(ppm)) | 20 이하 |
| 흡유량(g/100g) | ≤26 |
| Ph 값 | 6.5-7.5 |
| 안티몬(Sb)ppm | ≤2 |
| 비소(As)ppm | ≤5 |
| 바륨(Ba)ppm | ≤2 |
| 수용성염(%) | ≤0.5 |
| 흼(%) | ≥94 |
| L값(%) | ≥96 |
| 체 잔류물(325 메쉬) | ≤0.1 |
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균일한 입자 크기:
식품 등급의 이산화티타늄은 균일한 입자 크기가 특징입니다.이 특성은 식품 첨가물로서의 성능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.일관된 입자 크기는 생산 중에 부드러운 질감을 보장하여 뭉치거나 고르지 않은 분포를 방지합니다.이러한 품질은 첨가제의 균일한 분산을 가능하게 하여 다양한 식품에 걸쳐 일관된 색상과 질감을 촉진합니다.
좋은 분산:
식품 등급 이산화티타늄의 또 다른 주요 특성은 탁월한 분산성입니다.음식에 첨가하면 쉽게 분산되어 혼합물 전체에 고르게 퍼집니다.이 기능은 첨가제의 균일한 분포를 보장하여 최종 제품의 일관된 색상과 향상된 안정성을 제공합니다.식품 등급 이산화티탄의 향상된 분산은 효과적인 통합을 보장하고 다양한 식품의 시각적 매력을 향상시킵니다.
안료 특성:
식품 등급의 이산화티타늄은 인상적인 성능 특성으로 인해 안료로 널리 사용됩니다.밝은 흰색 색상으로 인해 제과, 유제품, 제과류 등의 응용 분야에 널리 사용됩니다.또한 안료 특성은 탁월한 불투명도를 제공하는데, 이는 생생하고 시각적으로 눈에 띄는 식품을 만드는 데 중요합니다.식품 등급 이산화티타늄은 식품의 시각적 매력을 향상시켜 요리 세계에서 귀중한 성분이 됩니다.
